Unsere Auswahl an Buffet´s

Vorspeise:

Champignon gefüllt mit Kräuterkäse - Aubergine in Kräuteroel - Zuccihni gegrillt
Paprikaglocken mit Frischkäsefüllung

Hauptgericht:

Wildschweinbraten in feiner Soße mit Kartoffelknödel, Apfelrotkohl und Apfelmus
Schweinefilet im Speckmantel dazu Backpflaumen im Speckmantel, Bratkartoffeln &
Kaisergemüse

Dessert:

Ananas gegrillt mit Vanillesoße - Überbackene Pfirsiche - Vanillepudding

Für Mitternacht:

Internationale Käseplatte mit einem gemischten Brotkorb und eine reichhaltige Käseplatte

Ab 20 Personen pro Person 19,90 €
Vorspeise:

Tomate Mozzarella - Melone mit Schinken - Krabbencocktail

Hauptgericht:

Rinderfilet mit Kräuterbutter dazu Butterkartoffeln und Salatplatte mit Dressing
Hähnchenbrustfilet mit Pfifferlingen dazu Basmati Reis und Buttergemüse
Schweinefilet mit Ananas zubereitet dazu Gemüse-Gratin und Kartoffel-Gratin

Dessert:

Tiramisu - Rote Grütze mit Vanillesoße - Mousse au Chocolat

Für Mitternacht:

Käse-Lauch-Suppe mit einem Brotkorb und einer reichhaltigen Käseplatte

Ab 20 Personen pro Person 22,90 €
Vorspeise:

Melone mit Schinken - Champignon gefüllt - Tomate-Mozzarella-Spieße

Hauptgericht:

Wildschweinbraten in Soße mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
Geschmortes Kalbfleisch mit Bratkartoffeln und Gemüse Gratin
Schweinefilet in Pilzrahmsoße mit Kartoffel Gratin und einer Gemüseplatte

Dessert:

Tiramisu & Rote Grütze mit Vanillesoße

Für Mitternacht:

Hochzeitssuppe mit einem gemischten Brotkorb und einer reichhaltigen Käseplatte

Ab 20 Personen pro Person 19,90 €
Vorspeise:

Minipasteten mit Frischkäsefüllung - gefüllte Eier - Käsespieße mit Trauben und Kirschtomaten - Minihackbällchen

Hauptgericht:

Champignonsahneschnitzel - Rinderfilet im Speckmantel - Hähnchenbrustfilet in Pfefferrahmsoße
Petersilienkartoffeln - Kartoffel-Gratin
Gemüseplatte - Salatplatte mit Dressing - Apfelrotohl

Dessert:

Schokofruchtspieße - Tiramisu - Vanillepudding

Für Mitternacht:

Fischplatte mit Lachs & Forelle dazu ein Brotkorb

Ab 20 Personen pro Person 21,50 €

Vorspeise:

Zucchini gegrillt - Gefüllte Champignon - Tomate Mozzarella

Hauptgericht:

Schweinefilet in Pilzrahmsoße - Rinderbraten in Soße - Hähnchenbrustfilet in Früchte - Curry-Soße
Kartoffel-Gratin - Basmatireis - Salzkartoffeln
Apfelrotkohl - Gemüse-Gratin - Buttergemüse

Dessert:

Schokoladenpudding - Rote Grütze mit Vanillesoße

Für Mitternacht:

Käseplatte und Fischplatte mit einem gemischten Brotkorb

Ab 20 Personen pro Person 19,95€

Vorspeise:

Käse-Lauch-Suppe mit gemischten Suppenbrötchen

Hauptgericht:

Spießbraten mit Zwiebelfüllung - Backschinken in Dunkelbiersoße - Zwiebelrahmschnitzel
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln - Kartoffelpüree mit Speck - Kartoffel-Gratin
Sommergemüse - Sauerkraut - Gemüse-Gratin

Dessert:

Vanille Pudding - Mousse au Chocolat

Für Mitternacht:

Käseplatte und Aufschnittplatte mit einem gemischten Brotkorb

Ab 20 Personen pro Person 18,90 €

Vorspeise:

Aubergine gegrillt - Melone mit Schinken - Champignon mit Frischkäsfüllung

Hauptgericht:

Bayrischer Tafelspitz mit Rosenkohl und Petersilienkartoffeln
Hähnchenbrust in Rahmsoße mit Reis und Gemüse-Gratin
Hirschragout mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

Dessert:

Bunte Obstspieße - Rote Grütze mit Vanille Soße - Mousse au Chocolat

Für Mitternacht:

Internatinale Käseplatte & Fischplatte mit Sahne Merettich

Ab 20 Personen pro Person 23,90 €

Vorspeise:

Tomate Mozzarella - Melone mit Schinken - Gefüllte Champignon - Zucchini gegrillt

Hauptgericht:

Rinderbraten mit Pflaumensoße dazu Apfelrotkohl und Butterkartoffeln
Schweinefilet im Speckmantel mit Kräutersahnekartoffeln und Kaisergemüse
Lachsfilet in Lachsahnesoße mit Blattspinat und bunten Fusilli Nudeln

Dessert:

Weintrauben-Gratin - Schokoladenpudding -Überbackene Pfirsiche

Für Mitternacht:

Großes Käsebrett mit einem gemischten Brotkorb

Ab 20 Personen pro Person 23,90 €

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Party-Service Brock

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33758 Schloß Holte-Stukenbrock

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